津田信太郎　活動報告

荻浦ガーデンサバーブにてお魚教室

投稿日：2016年10月23日

糸島にあります荻浦ガーデンサバーブにてお魚教室を行いました。

18世帯あるそうですが、とてもお洒落で安全な住宅地です。
留学していたバージニアにも似たようなコンパウンドがありました。
チェックしてみてください‼️
荻浦ガーデンサバーブ⇨ http://oginoura.com/

今回のお魚教室は博多区住吉にある、なにわ寿司の大将の尾林くんにお願いしました。
わたしの高校の同級生であります。

食材はタイ、コウイカ、エビ、サゴシを使い、お寿司、海鮮丼、味噌汁を作りました。
タイの捌き方、イカスミを潰さずにおろす方法などお寿司屋さんならではの色んなアイデアを教えてくれました。

糸島は海産物が美味しいので、是非地元産のお魚をさばいて沢山食べて頂きたいと思います(^｡^)